每到腊月初八,按照习俗,我国的很多地方就会开始熬八宝粥喝,很多人也管这个叫腊八粥。虽然地域不一样,但是大家八宝粥里的材料都大同小异。那么一般来说八宝粥材料是哪八种呢?每种豆子有比例吗?下面就让我们一起来了解一下吧,看完就可以自己熬八宝粥喝了。
八宝粥原指用八种不同的材料熬制成的粥,但是今天,八宝粥的材料并不局限于八种,自己家里做的时候可以放十几种材料,这些材料的搭配也都是随意的,有什么放什么。
一般来说,这些材料有:以粳米、稻米、糯米或黑糯米为主料,再加入绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、杏仁、小米、黄米、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞、芡实、葡萄干、薏仁米等,不同的地方会有不一样的搭配,有的家庭制作时还会加入板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等,这主要看各地习俗。
而古籍当中记载的八宝粥又是另外一些食材,就比如中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”这些食材和现代人喝的八宝粥有些不一样,但也差不了多少。
总的来说,八宝粥就是各种米、各种豆子、各种干果以及中药材放在一起熬制而成的,对食材没有规定,有时候还可以加入牛奶。许多种食材煮出来的八宝粥不仅好喝,还有补铁、补血、养气、安神等作用,男女老少皆宜哦。
免责声明:本网页内容搜集于网络,旨在传播百科知识,若出现侵权问题请及时与本网联系处理。
糖醋里脊是很多人都喜欢吃的一道菜肴,而做这道菜的难点就是在糖醋汁的调配上,只要糖醋汁能调配好,那么糖醋里脊就必然好吃。那么今天小编就来告诉你糖醋里脊糖醋汁的比例
生活百科2023-07-17 12:14:05
面粉被分为低筋面粉和普通面粉(一般都是高筋面粉),那么你知道做蛋糕一般都是用的什么面粉呢?普通面粉可以做蛋糕吗?虽然说做蛋糕主要是用的低筋面粉,但其实普通面粉也是
生活百科2023-07-17 10:20:38
蚕丝被是我们在日常生活中经常会用到的一种床上用品,因为蚕丝被的柔软、舒适及保暖的特性,是非常受大家的欢迎。但和其他产品一样,有优点必然就会存在其他方面的一些缺点,
生活百科2023-07-10 16:14:22
花卷作为中国传统的主食之一,其松软的口感和丰富的香气一直以来受到广大食客的喜爱。而在家里亲手制作花卷,不仅可以享受健康美味,还可以感受到烹饪的乐趣。那么花卷怎么做
生活百科2023-07-04 09:48:17
高筋面粉是一种面粉品种,这种面粉含有较高的蛋白质,具有较高的强筋性,因此可以用它来制作各种面食、面包等食品,被广泛应用于烘焙行业中。那么除了面包之外,高筋面粉适合
生活百科2023-07-03 11:18:26
葱油饼是一道古老的中式小吃,也是很多地方的特色食品之一。它的口感香脆,内外层分明,有很强的口感和嚼劲。葱油饼在制作上也因地制宜,各有不同的做法。下面就来给大家分享
生活百科2023-06-26 10:57:59
乳胶床垫是目前市面上比较受欢迎的一种床垫,因为它具有很多优点。但是,和任何产品一样,它也有一些缺点。那么乳胶床垫的好处和坏处有哪些呢?今天我们就一起来详细讨论一样
生活百科2023-06-20 10:36:01
冰箱是我们日常生活中不可或缺的家电之一,通常在炎热的夏季中为我们存放生鲜食品、饮料等物品,保证它们的新鲜和质量。然而,对于很多人来说,在使用冰箱的时候有一个困惑,
生活百科2023-06-15 10:39:54
三鲜馅饺子是一种非常受欢迎的中国传统美食,那么你知道常见的三鲜馅饺子是哪三鲜吗?其名字中三鲜指的是猪肉、虾仁和韭菜。鲜美的猪肉和虾仁加上香味十足的韭菜,一起包在外
生活百科2023-06-13 10:33:11
西湖十景是指杭州西湖周围最有名的十个景点,那么你知道西湖十景是哪十景吗?它们分别是平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、三潭印月、苏堤春晓、曲院风荷、南屏晚钟、雷峰夕照、
生活百科2023-06-07 09:19:13