花卷是我们早餐桌上的常客,好看又好吃,特别是那漂亮的花纹,总是让人觉得需要几年的经验才可以。但其实有的花卷花纹非常好做,下面小编就和大家分享一下最简单花卷的6种拧法,有需要的朋友快来看看吧。
1、形似板栗的拧法
面皮等切成扇形,叠在一起,筷子从中间一压,不要压断;
将压好的面皮立起来,向下卷好;
卷好的面团子,在用筷子从中间压一下,不要压断。
2、形似鲜花饼的拧法
等切扇形,立起来将散开的面皮按照它自己的方向捏在一起,最后拇指从最上面的中间往下一压即可。
3、形似蝴蝶的拧法
先将面皮卷好,等切成梯形;
然后直接用筷子从中间一压就可以了。
4、形似麻花的拧法
面皮卷好后,等分切开,拿起面皮,先抻开,注意不要拉断了;
再一拧就好了。
5、看似麻烦,但最容易的拧法
先将面皮等切成三角形,之后从三个角分别往中间切一刀,不要切断,再把切开的地方网上捏在一起就可了。
6、最麻烦的一个方法
面皮卷好,等切成长方形,两个叠在一起;
用筷子从中间压一下,不要压断;
再用手将其抻开;
筷子放中间,把面皮对折起来;
借助筷子卷两下即可。
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