金针菇这种食材好像很多人只在吃火锅的时候吃,平时的家常菜根本就见不到金针菇的影子,因为他们觉得金针菇做家常菜不怎么能入味。但其实不是这样的,金针菇做家常菜也很好吃。那么金针菇怎么做好吃又简单呢?下面小编就来和大家分享4种金针菇的最佳吃法,喜欢吃金针菇的快来看看吧。
金针菇炒蛋(低卡)
食材:金针菇一把、鸡蛋4个、油、耗油、黑胡椒
步骤:
1、金针菇洗净,切段,鸡蛋打散
2、锅烧热倒油,倒入金针菇翻炒
3、金针菇炒软后,放入适量的盐、耗油,翻炒几下后倒入蛋液
4、等蛋液底部凝固就可以翻面,之后就可以尽情翻炒啦
5、鸡蛋炒熟就可以盛出来了
蒜蓉金针菇
食材:大蒜、金针菇、娃娃菜、粉丝、耗油、盐、生抽
步骤:
1、大蒜切末,放入碗中,锅中烧油,等油冒白烟就可以泼到大蒜上了
2、往大蒜碗中加入适量耗油、生抽、盐
3、娃娃菜切段,铺到盘中,粉丝泡发后也铺到盘中,之后在把金针菇撕开,也铺上去,均匀倒上调好的调料
4、水开上锅蒸10分钟就可以了
椒盐金针菇
食材:金针菇、鸡蛋、面粉、淀粉、烧烤料、白芝麻、十三香
步骤:
1、金针菇撕开,洗干净
2、碗中打入鸡蛋,放入十三香,面粉,盐,还有一勺水,调成糊状
3、金针菇蘸满糊糊
4、油热下锅炸成金黄
5、出锅撒上白芝麻和适量烧烤料就可以
凉拌金针菇
食材:黄瓜、金针菇、胡萝卜、大蒜、生抽、食醋、盐、白糖
步骤
1、金针菇撕开,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,把金针菇和胡萝卜焯熟,捞出
2、大蒜切末,放入盐、生抽、醋、白糖
3、金针菇里倒入酱汁搅拌均匀就可以
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