鸡蛋作为我们生活中最常食用的食材之一，无论是营养价值还是食用口感都非常不错，所以有很多朋友很喜欢购买大量鸡蛋回来屯着。那么鸡蛋在常温下能保存多久呢？其实夏天一般是10天，冬天一般是15天，再长的话就有变质的可能。
1、首先，我们需要了解鸡蛋的保存时间。在室温下，鸡蛋的保存时间只有10-15天左右，因为温度过高容易导致细菌滋生，从而引起鸡蛋变质。如果要延长鸡蛋的保存时间，最好将鸡蛋放在冰箱里保存，温度控制在4-5℃，这样可以延长鸡蛋的保存时间，一般可以保存3-4周。但是，需要注意的是，冷藏的鸡蛋不要放在冰箱门口，因为门口温度较高，容易影响鸡蛋的质量。
2、需要注意的是，保存鸡蛋时，不要把鸡蛋与其他食品放在一起，以免相互污染。同时，鸡蛋也不要放在过于潮湿或者阳光直射的地方，因为这些条件都会影响鸡蛋的质量和口感。
3、此外，我们还需要了解鸡蛋的新鲜度。鸡蛋的新鲜度可以通过观察蛋壳的颜色、气孔的大小和蛋白质的凝固程度来判断。如果发现蛋壳上出现裂纹或者异味，就不要食用了。
1、放在盐水中：将鸡蛋放在盐水中，每升水中加入100克盐，可以抑制细菌生长，延长鸡蛋的保存时间。
2、涂抹食用油：将鸡蛋涂上一层食用油，可以减少氧气的接触，延缓鸡蛋变质。
3、放在保鲜盒中：将鸡蛋放在保鲜盒中，控制好温度和湿度，可以延长鸡蛋的保存时间。
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