马上又要过年啦,不知道大家家里过年的时候会不会炸萝卜丸子呢?这好像是湖北人民的习俗,一般只在过年的时候做,但萝卜丸子日常做也很好吃的,也不麻烦。那么萝卜丸子怎么做好吃又简单呢?下面小编就来和大家分享一下萝卜丸子的做法,有需要的朋友快来看看吧。
其实萝卜丸子怎么做都好吃,因为它是油炸食品,只要把糊调成能从虎口那挤出来的稠度以及味道调的不咸不淡就行,至于里面放什么料,这不是最重要的,大家可以看喜好,一般都是放萝卜和猪肉,有些人家还会放豆腐、香菇、香菜什么的,这没有硬性规定,具体做法如下:
1、准备食材:大萝卜一根(最经典的是白萝卜,可以用胡萝卜或者绿心萝卜)、鸡蛋两个、葱花适量、生姜切沫、五香粉、面粉、盐、猪肉适量
2、萝卜切丝:萝卜洗干净,切成细丝,猪肉剁成肉沫
3、煮熟萝卜:将切好的萝卜放锅里煮熟,捞出来,挤干水分,用刀横切几刀,放入大盘里
4、调糊:往萝卜里打入两个鸡蛋,把生姜和葱末放进去,放入适量面粉,面粉和水都一点一点的加,调成到用手一挤就能从虎口挤出丸子状态
5、调味:往调好的糊里加入适量盐和五香粉,可以尝下味道
6、烧油油炸:油温5成热的时候开始下锅炸,把筷子放进油里会冒小泡就是5成热,这时候开中小火,用手把糊挤成丸子后用勺子铲到锅里,等丸子变成金黄色,全都浮起来的时候萝卜丸子就炸好啦。
免责声明:本网页内容搜集于网络,旨在传播百科知识,若出现侵权问题请及时与本网联系处理。
洋葱是我们日常生活烹饪中不可或缺的食材之一,它不仅有独特的辛辣味道,还富含丰富的营养素。但是,有时候我们会在家里的厨房里发现洋葱已经开始发芽了,这让我们不禁产生了
生活百科2023-07-07 11:48:06
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,清凉解暑、甜美可口,成为人们消夏必备的食物。但是,有时我们在选择西瓜时并不容易判断它的甜度和口感。那么,西瓜怎么挑选才好吃又甜呢?挑
生活百科2023-06-28 11:24:36
麒麟瓜是西瓜中比较好的一种品种,其味道甜美,口感非常好,并且含糖量很高,是很多人都爱吃的一种西瓜种类。但为什么在网上有人说麟瓜要尽量少吃呢?麒麟瓜为什么尽量少吃呢
生活百科2023-06-28 09:57:10
端午节是中国的传统节日之一,相信大家都知道这个节日的主要活动就是吃粽子。但是,你是否知道为什么端午节要吃粽子?端午节吃粽子寓意什么呢?那么今天小编就来给大家详细介
生活百科2023-06-20 09:52:38
柿子是我们日常生活中常见的水果,它的口感甜美,营养价值丰富。但是,很多人可能不知道柿子和某些食物一起吃是不合适的,这可能会导致身体出现一些问题。那么柿子不能和什么
生活百科2023-06-14 10:34:06
菠萝蜜是很多人都喜欢吃的一种热带水果,并且还有不少人问菠萝蜜的核能吃吗?其实菠萝蜜的核是可以食用的,并且还有很高的营养价值,但也不能过多的食用,过量食用的话可能会
生活百科2023-06-13 11:23:08
竹笋是春季的时令蔬菜,既有清脆的口感,又含有丰富的营养成分,是很多人喜欢的食材之一。而为了让竹笋能够更好地发挥它的独特风味和口感,正确的焯水方法非常重要。下面就让
生活百科2023-05-31 14:44:02
蓝莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果,含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质等,对人体健康有很多好处。但是,蓝莓也有一些注意事项的,那么蓝莓一天吃多少为宜呢?如何科学
生活百科2023-05-26 09:21:42
生蚝作为广受欢迎的食材之一,不仅口感鲜美,而且蕴含丰富营养物质,尤其富含蛋白质和各种矿物质及微量元素,深受大家的喜爱。不过,我们在食用生蚝时需注意,生蚝有一些不能
生活百科2023-05-16 10:33:04
油条,是一种中国传统的油炸面制品,外形呈长条状。它以外脆内酥、口感爽滑、气色金黄为特点,常常作为早餐、夜宵等餐点的主食之一。那么你知道油条的做法和配方 酥脆蓬松的方
生活百科2023-05-15 13:41:25